Мармиты для первых блюд, мармиты для вторых блюд

9 октября 2015 - Администратор

Никакое предприятие, специализирующееся на приготовлении пищи, не сможет полноценно работать без приспособлений, позволяющих сохранять еду в состоянии, пригодном для ее употребления без потери вкусовых качеств. Рестораны, кафе, маленькие мобильные столовые оснащаются специальными шкафами для красивой выкладки продуктов с одновременной подсветкой их для лучшего обзора и подогревом с помощью пара. С помощью мармитов пища сохраняет аппетитный вид нужное время, а обслуживающий персонал имеет возможность легко заменить или добавить нужное блюдо благодаря удобному размещению гастрономических контейнеров в емкостях этого оборудования. Не будь в арсенале линии раздачи этих удобных агрегатов, столовая, кафе или ресторан быстрого питания лишились бы большинства своих клиентов. Ведь время – главное богатство нашей жизни, а мармит позволяет обслужить большое количество посетителей без потери вкусовых качеств подаваемой пищи.

На профессиональных кухнях используются шкафы-мармиты, различающиеся по функциональным способностям:

  • мармиты для первых блюд;
  • для вторых блюд;
  • универсальные мармиты;
  • мармиты-шкафы;
  • мармиты для шведского стола (чафиндиши);
  • рисовые мармиты;
  • буфетные (лампы-мармиты);
  • мармиты с дисплеем;
  • мармиты для подогрева-охлаждения пищи;

Мармиты для первых и вторых блюд выпускаются чаще всего, поскольку являются наиболее востребованными в России, т.к. культура еды россиян традиционно складывалась из первого, основного блюда и десерта.

Мармиты для первых блюд

Суповые мармиты http://ooopht.ru/marmiti-1h-blud.html компания Петрохладотехника предлагает в различных модификациях. Они могут быть в виде котелка, куда помещается емкость из нержавеющей стали на 9-10 литров, либо корпус котелка изготовлен из окрашенной стали. Какой наружный вид мармита выбрать, потребитель решает сам. Нужно лишь помнить, что внешний вид никак не отражается на качестве сохраняемого продукта, а стоит мармит с корпусом из окрашенного металла гораздо дешевле, чем из полированного нержавеющего металла.

Мармиты для вторых блюд

Предлагаемые мармиты для вторых блюд http://ooopht.ru/marmiti-2h-blud.html представлены различными компаниями, специализирующимися на их выпуске. Приспособления для подогрева основного вида пищи предназначаются для подачи горячих блюд в лотках с прямоугольными крышками. Температура подаваемой пищи сохраняется при помощи водяной бани, для чего под емкость с предлагаемым блюдом наливается вода. Так пища не пригорит и сохранит вкус.

Компании – производители мармитов

На Российском рынке успешно работает много компаний, производящих торговое и холодильное оборудование.

ОАО «Чувашторгтехника» - старейшее в России предприятие, успешно конкурирующее с зарубежными фирмами, предлагающими свою продукцию на нашем торговом пространстве.

Из зарубежных компаний следует отметить итальянскую фирму Асора, успешно налаживающую связи с российскими потребителями мармитов, пароконвекторов и другого оборудования.
Китайская фирма «AIRHOT» убедительно доказывает, что недорогое оборудование может быть не хуже своих более дорогих аналогов.

Компания Alto Shaam (США) завоевывает прочные симпатии покупателей своей продукции новейшими технологиями сборки при простом обслуживании и дизайне. Запантетованная компанией технология приготовления пищи Halo Heat позволяет при равномерном распределении используемой энергии добиться минимального колебания температур, что опять-таки благотворно отражается на виде и качестве сохраняемой пищи.

Итальянская фирма Angelo Po сделала ставку на качество своих изделий, и на протяжении уже более 80 лет компания остается лидером в производстве профессионального оборудования для предприятий общественного питания.

Немецкая Компания BARTSCHER (Бартшер) не нуждается в представлении, так как она – одна из надежных фирм Германии, где традиционная надежность подкреплена соответствующим качеством.

На сайте на сайте ooopht.ru вы найдете эти и многие другие образцы оборудования, без которого немыслим успешный бизнес в сфере общественного питания.

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс цитирования ArtNow - продажа картин